Dia da Avicultura
O Dia da Avicultura é comemorado anualmente em 28 de agosto.
Presente no dia a dia de milhões de brasileiros, seja no prato, na produção de alimentos ou na geração de empregos, a avicultura - criação e produção de aves - tem um papel importante na economia e na alimentação. Do tradicional frango às codornas, patos e gansos, a atividade reúne diferentes formas de produção e movimenta uma ampla cadeia do agronegócio.
Nesta data, os avicultores – produtores de aves – aproveitam para discutir os desafios a serem enfrentados pelo setor.
Muitas pessoas acham que a avicultura se limita à produção de frangos e galinhas, no entanto também podem criar e gerar produtos a partir de gansos, avestruzes, codornas, patos, marrecos e outras aves.
A avicultura no Brasil
A avicultura é uma das práticas mais importantes economicamente para o Brasil – terceiro maior produtor de carne de frango do mundo, de acordo com o Ministério da Agricultura.
As galinhas possivelmente chegaram ao país junto com os portugueses, na época colonial, em torno de 1500.
Contudo, a comercialização se deu a partir de 1860 e a criação era no sistema "caipira", com as aves soltas e demorando cerca de seis meses para o abate.
Hoje em dia, devido à industrialização e avanços na área da avicultura, o tempo de abate foi consideravelmente reduzido.
A importância da data
Para a população em geral, o Dia da Avicultura é importante para pensar neste segmento do agronegócio brasileiro como um impulsionador para a economia nacional.
