Dia Mundial do Atum
O Dia Mundial do Atum celebra-se a 2 de maio e tem como objetivo sublinhar a importância deste peixe para os oceanos, para a alimentação humana e para a economia global. Mais do que um alimento amplamente consumido em várias gastronomias do mundo, o atum é também um símbolo da necessidade de uma utilização sustentável dos recursos marinhos.
Porque é que o atum é tão importante?
O atum é um peixe de grande valor ecológico e económico. Presente em diferentes regiões dos oceanos, desempenha um papel essencial na cadeia alimentar marinha.
Entre as suas principais características destacam-se:
- elevado valor nutricional, rico em proteínas e ómega-3;
- forte presença na gastronomia mundial, especialmente em pratos como sushi e conservas;
- relevância económica para a pesca artesanal e industrial;
- importância ecológica como predador de topo na cadeia alimentar.
A origem da data
O Dia Mundial do Atum foi instituído pela Organização das Nações Unidas (ONU) com o objetivo de chamar a atenção para a necessidade de uma gestão sustentável das populações de atum nos oceanos.
A criação desta data está relacionada com a preocupação face à pesca excessiva e à diminuição de algumas espécies, reforçando a importância de práticas responsáveis que garantam o equilíbrio dos ecossistemas marinhos.
O desafio da pesca sustentável
O atum é uma das espécies mais pescadas no mundo, o que levanta vários desafios, tais como:
- sobrepesca em algumas regiões;
- captura acidental de outras espécies marinhas;
- necessidade de controlo das quotas de pesca;
- preservação dos habitats oceânicos.
Por isso, organizações internacionais e governos trabalham em conjunto para promover métodos de pesca mais sustentáveis.
